International Tea Day 2023 celebrates on 21st May

International Tea Day 2023 celebrates on 21st May

ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನ 2023

 ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಚಹಾದ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮೇ 21 ರಂದು ವಾರ್ಷಿಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಡತನದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಲು ಈ ದಿನವು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾದ ಸುಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ.

 ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಬಿಲಿಯನ್ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಚಹಾವು ಪ್ರಮುಖ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

 ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ಜನರಲ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯು 2019 ರಲ್ಲಿ ಮೇ 21 ಅನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಚಹಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸವಾಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸಲು ಈ ದಿನವು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

 ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನದ ಇತಿಹಾಸ

 2005 ರಲ್ಲಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಚಹಾ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿದವು. ಈ ದೇಶಗಳು ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ನೇಪಾಳ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಕೀನ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಗಾಂಡಾ. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್‌ಗವರ್ನಮೆಂಟಲ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆನ್ ಟೀ ಮೇ 21 ರಂದು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. U.N ಡಿಸೆಂಬರ್ 21, 2019 ರಂದು ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಮೊದಲ ಅಧಿಕೃತ U.N ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವನ್ನು ಮೇ 21, 2020 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು.

 ದಿ ಟೈಮ್‌ಲೆಸ್ ಜರ್ನಿ ಆಫ್ ಟೀ: ಫ್ರಮ್ ಏನ್ಷಿಯಂಟ್ ಲೆಜೆಂಡ್ಸ್ ಟು ಗ್ಲೋಬಲ್ ಡಿಲೈಟ್

 ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಆನಂದಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಗಳು, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ವ್ಯಾಪಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

 ಚಹಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 2737 BCE ನಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಶೆನ್ ನಾಂಗ್ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಹತ್ತಿರದ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಅವನ ಮಡಕೆಗೆ ಬಿದ್ದವು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಅವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

 ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ (618-907 CE) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಮನರಂಜನಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಚಹಾ ಕೃಷಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

 ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಬೌದ್ಧ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು, ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇದು ಮಚ್ಚಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಧಾರ್ಮಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಶೋಧಕರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮತ್ತು ಡಚ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣದಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮರಳಿ ತಂದವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಜಾಗತಿಕ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಕಂಪನಿಯು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್‌ಗೆ ಚಹಾದ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ. ಚಹಾವು ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು.

 ಚಹಾದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ (ಹಿಂದೆ ಸಿಲೋನ್) ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕರಾದರು.

 ಚಹಾ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು, ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇಂದು, ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ, ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

 ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ :

 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕ-ಜನರಲ್: ಕ್ಯು ಡೊಂಗ್ಯು;

 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿ: ರೋಮ್, ಇಟಲಿ;

 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಸ್ಥಾಪನೆ: 16 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1945.

Current affairs 2023