YUVA PRATIBHA - Culinary Talent Hunt promoting millets and Indian heritage
MyGov ಮತ್ತು IHM, Pusa ಮೇ 12, 2023 ರಂದು 'ಯುವ ಪ್ರತಿಭಾ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್ ಹಂಟ್' ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಭಾರತದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವವನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಳೆದುಹೋದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊರತರುವ ಮತ್ತು ಯುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2023 ರಲ್ಲಿ, ರಾಗಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಾರತದ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ಇದನ್ನು 'ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಾಗಿ ವರ್ಷ' ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ರಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ರಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಗಿಯ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಸಮ್ಮಿಳನವು ಯುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗುರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶ:
ಯುವ ಭಾರತೀಯರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ರಾಗಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಕುರಿತು ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈವೆಂಟ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಗಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ರಾಗಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುವುದು, ಅವರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾಗವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು Innovateindia ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
18 ರಿಂದ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಭಾರತದ ನಾಗರಿಕರು ಮಾತ್ರ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಅರ್ಹರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ನಮೂದುಗಳನ್ನು MyGov ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಮೂದುಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಭಕ್ಷ್ಯ/ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 50% ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಾಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 3 ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು: (i) ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಫೋಟೋ; (ii) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋ, ಮತ್ತು (iii) ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಫೋಟೋ.
ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವರಣೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು.
ವಿಷಯವು ಹಿಂದಿ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಮೂದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಟಾಪ್ 3 ವಿಜೇತರನ್ನು ಹೊಸ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಭೌತಿಕ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಮಾನ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ:
ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನ ವಿಜೇತರು ₹1,00,000/-, ಟ್ರೋಫಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎರಡನೇ ಬಹುಮಾನ ವಿಜೇತರು ₹75,000/-, ಟ್ರೋಫಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೂರನೇ ಬಹುಮಾನ ವಿಜೇತರು ₹50,000/-, ಟ್ರೋಫಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಿಮ ಸುತ್ತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಹನ್ನೆರಡು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ತಲಾ ₹5,000/- ನಗದು ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
Current affairs 2023
